Этот фасолевый суп, приготовленный из красной консервированной фасоли и говядины, отличается простотой в исполнении.
Процесс приготовления
Я являюсь большим поклонником супов с фасолью, однако для достижения наилучшего результата перед использованием фасоль рекомендуется замачивать на ночь. В качестве альтернативы можно использовать консервированную фасоль, что значительно сократит время приготовления и позволит получить не менее вкусное блюдо по сравнению с использованием сушеной фасоли.
Для создания фасолевого супа с красной консервированной фасолью подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи следует тщательно вымыть и очистить от кожуры.
Говядину необходимо промыть, нарезать небольшими кубиками, а репчатый лук измельчить. Затем говядину с луком отваривают в течение примерно 30 минут, удаляя образующуюся пену. В результате получается готовый бульон для супа.
Морковь и картофель необходимо нарезать и поместить в кастрюлю, после чего варить в течение десяти минут.
Через определенное время следует добавить нарезанный болгарский перец, продолжая варку еще пять минут, при этом доливая воду до полного заполнения кастрюли. По истечении пятиминутного интервала в кастрюлю добавляют фасоль вместе с соусом и лавровым листом.
После этого в блюдо добавляют измельченный чеснок, приправляют его солью и перцем, а также нарезают зелень.
В завершение процесса следует добавить зелень, аккуратно перемешать суп, выключить плиту, накрыть емкость крышкой и дать настояться не менее десяти минут.
Непосредственно перед сервировкой необходимо извлечь и удалить чеснок, а затем подавать суп со сметаной.
Приготовлен суп с красной консервированной фасолью; желаем приятного аппетита!
Другие рецепты фасолевых супов
- Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
- Суп с консервированной фасолью
- Суп с фасолью в мультиварке
- Суп из тушенки с картошкой
- Фасолевый суп с копченой курицей
- Фасолевый суп с мясом
