Этот несложный домашний суп готовится с использованием тонкой вермишели. Поскольку он варится на воде, приготовление бульона не требуется. Добавление ветчины обогатит его мясным вкусом и ароматом.
- Б: 1.82
- Ж: 4.05
- У: 5.09
Процесс приготовления
Для приготовления супа с ветчиной и вермишелью необходимы следующие продукты.
Картофель следует очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками. Поместите нарезанный картофель в кастрюлю, залейте водой и начинайте варить суп сразу после постановки на плиту.
Параллельно с этим, лук и морковь очистите, промойте и мелко порубите. Выложите их в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Поджарьте овощи до прозрачности лука.
После выложите их в кастрюлю с картошкой.
Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Приготовление супа включает в себя варку овощей до полной мягкости. После этого добавьте соль, перец, лавровый лист и ветчину.
А также добавьте вермишель.
Суп из ветчины, картофеля и вермишели следует варить еще 5-6 минут после закипания, затем выключите огонь. По желанию в готовый суп можно добавить измельченный чеснок.
Получается легкий, насыщенный ароматом и приятный на вкус суп с ветчиной и вермишелью.
