Если вы планируете хранить консервированную тушенку в кладовой на кухне, то этот кулинарный совет будет весьма полезен. Вы можете использовать любые специи для придания вкуса супу, однако в составе тушенки они часто присутствуют в значительных количествах.
Если потребуется придать супу кислинку, можно добавить помидоры, а для улучшения цвета и аромата – болгарский перец, однако предложенный рецепт отличается простотой и превосходным вкусом.
На кастрюлю 2,5 л
- Б: 3.15
- Ж: 3.9
- У: 6.44
Процесс приготовления
Для создания супа из куриной тушенки с рисом необходимо использовать перечисленные ингредиенты: картофель, лук и морковь требуют очистки и мойки.
В кастрюлю с толстым дном налейте небольшое количество растительного масла, поместите в него нарезанный лук и морковь, обжаривайте на слабом огне приблизительно одну минуту.
Всыпьте нарезанный кубиками картофель, залейте водой и после закипания варите около пяти минут.
Рис следует тщательно промыть, после чего добавить его в кастрюлю и довести содержимое до кипения.
Для приготовления этого блюда предпочтительно использовать очень мелкий рис или крупу ‘сечка’, поскольку она быстро готовится и хорошо разваривается в супе.
Откройте банку куриной тушенки, удалите излишки жира, но оставьте желе. Нарежьте содержимое банки непосредственно на небольшие кубики, перенесите их в кастрюлю и варите вместе с рисом в течение 15 минут.
Затем доведите уровень воды до края кастрюли, добавьте измельченный зубчик чеснока, лавровый лист, посолите и поперчите бульон согласно вашим предпочтениям, продолжайте варить еще пять-семь минут на медленном огне.
Измельчите несколько видов свежей зелени, добавьте их в суп, перемешайте и выключите огонь. Не забудьте дать настояться супу около десяти минут под крышкой.
Суп из куриной тушенки с рисом готов! Это простое блюдо обладает прекрасным вкусом и является достаточно питательным.
Осторожно извлеките чеснок, после чего можно подавать суп к столу.
Если хотите, добавьте к супу немного нежирной сметаны с легкой кислинкой – это улучшит его вкусовые качества.
Приятного!
