Ароматный и аппетитный суп, приготовленный на основе обжаренной нежирной свинины и лапши. Легкую кислинку этому блюду придает томатный морс, который можно заменить томатной пастой или свежим помидором. Процесс приготовления этого первого блюда достаточно прост. Благодаря своей насыщенности, суп может служить полноценным обедом, после которого вполне можно перейти к десерту.
- Б: 3.53
- Ж: 6.02
- У: 4.14
Процесс приготовления
Для создания супа с жареной свининой и лапшой потребуются продукты из представленного перечня.
Свинину промойте и нарежьте небольшими фрагментами. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом.
Поджарьте мясное блюдо на сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка.
После этого поместите в кастрюлю и залейте водой.
Свинину варите до состояния неполной готовности. Картофель необходимо очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками, после чего добавить в суп.
Морковь и лук следует очистить, вымыть и мелко нарезать. Затем пассируйте их на сковороде с использованием подсолнечного масла до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Поместите эти овощи в кастрюлю. Приготовление супа включает в себя посолку, перец и варку до полной готовности свинины вместе с овощами.
В процессе приготовления добавьте томатный морс или измельченные помидоры.
Выложите лапшу и варите суп еще 5-6 минут.
При желании, в уже готовый суп можно добавить чеснок для придания ему особого аромата и легкой остроты.
Суп с жареной свининой и макаронами готов.
