Быстро приготовленный и питательный обед! Этот суп прекрасно насыщает, согревает в прохладное время года и радует глаз своим ярким внешним видом.
- Б: 2.59
- Ж: 2.18
- У: 3.68
Процесс приготовления
Начнем с подготовки необходимых продуктов для супа с тушенкой и консервированной фасолью.
В качестве мясного компонента я использую домашнюю тушенку из говядины. Вместо нее можно взять любой другой вид тушенки, главное – чтобы она была вкусной.
Для приготовления блюда подойдет любая консервированная фасоль: белая, красная, в томате или в собственном соку. При использовании фасоли в томатном соусе добавление томатной пасты не требуется.
Сначала приготовьте заправку для супа.
Снимите жир с поверхности тушенки и нагрейте его на сковороде. Очищенный лук и морковь нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте на этом же жире. После этого добавьте томатную пасту и прогревайте все ингредиенты вместе в течение 3-5 минут.
В кастрюлю добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, тушенку и консервированную фасоль.
Если вы используете фасоль, консервированную в собственном соку, рекомендуется предварительно слить жидкость. В случае использования фасоли в томате, добавляйте ее прямо с соусом.
Добавьте воду, доведите до кипения и варите на слабом огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Не забудьте посолить суп по вкусу во время варки. Объем воды можно регулировать в зависимости от желаемой консистенции – для более густого супа используйте меньше жидкости, для жидкого – больше.
После того как картофель приобретет мягкость, влейте заправку в суп и продолжайте варить еще десять минут.
В завершение приготовления добавьте специи согласно вашим предпочтениям, снимите кастрюлю с огня и дайте ей настояться на теплой плите в течение десяти-пятнадцати минут.
Суп, приготовленный из тушенки и консервированной фасоли, можно считать готовым. Подавайте его горячим, распределив по порциям.
Приятного аппетита!
