Насыщенный гороховый суп со свининой и горохом, приготовленный в мультиварке, станет отличным дополнением к вашему ежедневному рациону.
Процесс приготовления
Гороховый суп – это известное и многими обожаемое блюдо. Существует множество рецептов этого супа. Независимо от того, мясной или постный гороховый суп вы решите приготовить, он станет прекрасным выбором для домашнего обеда. Предлагаю вам ознакомиться с одним из самых аппетитных и несложных вариантов – гороховым супом со свининой в мультиварке.
Подготовим необходимые продукты по списку.
Мясо тщательно промываем, промакиваем бумажными полотенцами и нарезаем на порционные кусочки. В чашу мультиварки добавляем растительное масло, выкладываем нарезанное мясо. Устанавливаем режим «Жарка», готовим в течение 15-20 минут с открытой крышкой, периодически помешивая. Мясо должно приобрести легкую золотистую корочку.
Пока готовится мясо, лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Соединяем овощи с мясом, тщательно перемешиваем полученную массу. Продолжаем приготовление в режиме «Жарка» приблизительно 10 минут, периодически помешивая.
Зеленый горох необходимо основательно промыть под проточной водой. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем небольшими брусочками или кубиками. Добавляем в чашу мультиварки горох, картофель и соль.
Заливаем горячей водой, добавляем лавровый лист. Плотно закрываем крышку устройства. Выбираем режим «Суп», устанавливаем время приготовления на 1 час. Если вы предпочитаете, чтобы горох в супе был максимально разваренным, то можно увеличить продолжительность готовки.
Гороховый суп со свининой, приготовленный в мультиварке, обладает насыщенным ароматом. Разливаем его по тарелкам, добавляем свежемолотый перец и подаем к столу с гренками. Приятного аппетита!
