Приготовление ароматного и насыщенного горохового супа с говядиной в мультиварке – это практичное и удобное решение.
Процесс приготовления
Гороховые супы прекрасно сочетаются с курицей, говядиной или копчёностями, их можно готовить как в кастрюле, так и в мультиварке. Консистенция гороха может быть разной: кто-то предпочитает его полностью разваренным, а кому-то нравится оставлять немного недоваренными. Приготовление горохового супа занимает продолжительное время, однако предварительное замачивание гороха сократит этот период. Использование мультиварки позволяет упростить процесс – устройство самостоятельно контролирует этапы приготовления и избавляет от необходимости постоянного наблюдения.
В качестве рецепта на сегодня предлагается приготовление горохового супа с говядиной в мультиварке, для которого потребуются доступные ингредиенты: мясо, овощи и горох.
Говядину необходимо промыть, залить горячей водой и поместить в мультиварку для варки на режиме «Суп» или «Жарка», если такой функции нет. Установите таймер на 30 минут. По истечении 15 минут бульон начнет кипеть, после чего можно будет удалить пену и добавить нарезанный лук и морковь. Использование моркови является обязательным условием, поскольку она придает гороховому супу неповторимый вкус.
Пока варится мясной бульон, промоем горох и поместим его в воду.
После добавления гороха в чашу мультиварки следует продолжить приготовление в течение сорока-пятидесяти минут.
Картофель нарезают кубиками или брусочками – выбор формы зависит от личных предпочтений.
Необходимо оценить степень разваривания гороха, приближающуюся к полной готовности, и при положительном результате добавить картофель в суп. На данном этапе производится посолка.
Продолжают приготовление горохового супа с говядиной в мультиварке до полной готовности картофеля, что займет приблизительно 15-20 минут. Мясо извлекают из чаши мультиварки, отделяют от кости и нарезают небольшими кусочками, после чего возвращают обратно в суп. Сухарики, приготовленные в духовке, сделают вкус блюда еще более насыщенным.
Наш превосходный гороховый суп готов! Добавьте свежую зелень и хрустящие сухарики для усиления вкусовых ощущений и наслаждайтесь богатым и насыщенным вкусом!
Готовьте на здоровье!
