Я рекомендую приготовить аппетитный сырный суп с куриными фрикадельками, который станет отличным дополнением к вашему обеденному столу. Для этого блюда лучше использовать плавленые сырки в брикетах от надёжного производителя. Куриный фарш обладает деликатной текстурой, поэтому для удобства формирования фрикаделек желательно добавить манку.
Процесс приготовления
Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками и плавленым сыром, подготовьте необходимые продукты согласно списку.
Выложите куриный фарш в миску, добавьте соль и перец, а также манную крупу и измельчённый лук, после чего тщательно перемешайте. Очистите морковь и картофель, нарежьте их кубиками.
Из фарша сформировать фрикадельки.
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте фрикадельки до появления золотистой корочки.
Начните с того, чтобы довести воду до кипения в кастрюле, а затем поместите в нее морковь и картофель. После повторного закипания жидкости добавьте фрикадельки. Не забудьте посолить бульон. Продолжайте варить до полной готовности овощей, что займет примерно 15-20 минут.
Чтобы приготовить соус, натрите сырки в тарелку и добавьте небольшое количество горячего бульона из кастрюли, тщательно перемешайте ложкой. Этот прием поможет сыркам лучше раствориться.
Затем добавьте растертые сырки в суп и аккуратно перемешайте. К этому моменту фрикадельки должны быть уже готовы к употреблению.
Рекомендуется подавать готовый сырный суп с куриными фрикадельками сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
