Этот простой в приготовлении суп обладает приятным вкусом и является полезным блюдом, которое понравится всем членам семьи, особенно детям.
- Б: 5.05
- Ж: 7.7
- У: 12.13
Процесс приготовления
Необходимо подготовить ингредиенты согласно списку для приготовления супа с сосисками и яйцом.
Овощи очистить от кожуры, картофель нарезать тонкими полосками. Промыть нарезанный картофель под проточной водой, чтобы бульон получился прозрачным. Добавить воду из фильтра и поставить кастрюлю на плиту.
Луковицу мелко порубить.
Морковь натереть на терке.
На сковороде с разогретым маслом обжарить лук и морковь до мягкой консистенции.
Сосиски нарезать кружочками.
Рекомендуется добавить кусочки сосисок к овощной зажарке и слегка обжарить их до появления румяной корочки.
По истечении десяти минут варки картофеля следует поместить в кастрюлю овощную зажарку и проварить ее в течение нескольких минут.
Затем необходимо добавить вермишель в кастрюлю, тщательно перемешав содержимое, чтобы предотвратить прилипание вермишели к дну посуды.
Яйцо разболтать вилкой до однородности.
После этого яичную смесь следует вылить в бульон и немедленно перемешать суп.
Варку супа с сосисками и яйцом следует продолжить приблизительно 7-10 минут, после чего необходимо выключить плиту.
Подать суп к столу. Приятного аппетита!
