Процесс приготовления
Приготовленный в мультиварке суп с фасолью обладает превосходным вкусом, отличается сытностью и насыщенностью бульона. В качестве ингредиента для этого блюда я использовала фасоль, консервированную в собственном соку.
В случае использования обычной фасоли, предварительное замачивание в холодной воде необходимо как минимум на 2 часа, а оптимальный вариант – оставить её в воде на ночь. В таком случае время приготовления супа в режиме «Тушение» составит 2 часа.
Для создания этого замечательного блюда я воспользовалась мультиваркой марки Филипс HD 3039 с мощностью 960 Вт.
Подготовим продукты по списку.
Морковь следует натереть на крупной терке, а лук измельчить.
На поддоне, смазанном маслом, обжариваем морковь с луком в режиме «Жарка» в течение пяти минут, не забывая периодически помешивать овощи.
После завершения программы обжарки добавляем в блюдо фасоль вместе с рассолом и мелко нарезанный картофель.
В емкость наливается вода. Установка запускается в режиме «Суп». Продолжительность приготовления задается равной двадцати минутам.
Для приготовления фрикаделек смешиваем мясной фарш с яйцом, солью, измельченным репчатым луком и специями. Формируем небольшие фрикадельки.
После закипания супа опускаем в него фрикадельки и добавляем соль по вкусу.
За пять минут до завершения цикла добавляются мелко нарубленные листья укропа.
Приготовленный в мультиварке суп с фасолью, как и прежде, оказался вкусным, питательным и обладающим насыщенным ароматом.
Приятного аппетита!
