Приготовление ароматных щей не требует значительного количества мяса; вполне подойдет баночка тушенки, которую я часто имею в запасе для оперативного приготовления. Щи на основе тушенки готовятся быстрее и по вкусу ничем не уступают классическому варианту.
Растительное масло для жарки
Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления
Для начала процесса приготовления щей с тушенкой в мультиварке необходимо подготовить все нужные компоненты. В качестве мясной основы можно использовать тушенку из любого вида мяса; в моем случае это свиная тушенка.
Картофель следует очистить, промыть и нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Объем овощей можно корректировать по своему усмотрению, чтобы добиться желаемой консистенции блюда.
Лук и морковь очистите от кожуры и измельчите. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. В чашу мультиварки добавьте небольшое количество растительного масла и активируйте режим «Жарка» на 30 минут. Обжаривайте лук и морковь в разогретой чаше, периодически помешивая, в течение 3-5 минут.
После этого поместите подготовленную тушенку в чашу, а затем добавьте небольшое количество томатной пасты. Тщательно перемешайте содержимое и дайте тушенке полностью растаять, что займет приблизительно 3-4 минуты.
В чашу выложите заранее подготовленный картофель вместе с капустой.
Необходимо добавить воду во все ингредиенты. Для улучшения вкуса можно добавить соль и специи по предпочтениям. Затем выберите режим «Суп» и установите таймер на 30 минут, после чего закройте крышку мультиварки.
После истечения заданного времени мультиварка подаст звуковой сигнал, оповещающий о готовности блюда. Отключите прибор и дайте щам немного настояться.
Приготовленные щи с тушенкой готовы к подаче! Разлейте их по тарелкам и сервируйте на стол.
Приятного аппетита!
Рекомендуем также ознакомиться с другими рецептами щей, представленными нашими авторами.
Щи с тушенкой из квашеной капусты
Щи с тушенкой и свежей капустой
Томленые щи с перловкой и мясом в мультиварке
Щи с говядиной и свежей капусты в мультиварке
Щи в мультиварке с курицей и свежей капустой
Щи со свининой и свежей капустой
