Майонез;
Петрушка для украшения салата.
Процесс приготовления
При наличии в семье маленьких детей, вы можете вовлечь их в процесс приготовления и декорирования этого аппетитного салата, включающего овощи, яйца и красную рыбу. Для оформления блюда используйте майонез, оливки, зелень или красную икру, проявляя творческий подход и радуя близких и знакомых. Мы вместе с дочерью занимались украшением – ей принесло удовольствие создание капелек из майонеза.
Подготовьте необходимые для салата продукты.
Картофель и морковь следует отварить в кожуре, дать остыть, очистить и натереть отдельно на крупной терке.
Яйца необходимо сварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем белки и желтки разделить и натереть каждый компонент на крупной терке по отдельности.
Сто пятьдесят грамм красной рыбы нарежьте небольшими кубиками, а остальную рыбу – тонкими полосками.
Натрите сыр на мелкой терке, отложив небольшую часть для последующего декорирования салата.
Используя майонез, создайте изображение варежки на блюде, предназначенном для подачи салата. Для этого я предварительно вырезала шаблон варежки из бумаги, расположила его на блюде и обвела майонезом по периметру.
Начните формирование салата с первого слоя, укладывая морковь на блюдо. Важно следить за тем, чтобы ингредиенты не выходили за пределы контура, обозначенного майонезом в виде варежки. Каждый слой салата, за исключением финального, необходимо смазать майонезной прослойкой.
Картофельный слой.
Рыбный слой.
Слой из яичных белков.
Слой из сыра и яичных желтков.
Переходим к декорированию верхнего слоя салата. Тонко нарезанной форелью украсьте боковые стороны блюда.
И верх.
Украсьте тертым сыром.
Оформите салат по своему усмотрению; мы использовали рисунок снежинки и капельки, создав аппетитный образ варежки. Для лучшего вкуса рекомендуется дать салату настояться в холодильнике в течение 3-4 часов.
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
С наступающим праздником!
Дополнения к рецепту
-
Предлагаем 35 рецептов домашнего майонеза – вкусного и полезного продукта с пошаговыми фотографиями.
