Этот аппетитный и незатейливый салат «Москва», включающий грибы, курицу и болгарский перец, станет отличным украшением праздничного стола.
Процесс приготовления
Я снова обращаюсь к вам с рецептом салата, который отличается простотой приготовления. Меня привлекло сочетание ингредиентов – все продукты, которые я очень люблю. Такой салат можно употреблять ежедневно без ощущения тяжести. Если вы заботитесь о своей фигуре, замените майонез натуральным йогуртом или обезжиренной сметаной (я использовала смесь сметаны и майонеза в равных пропорциях). Салат «Москва» вполне может занять почетное место на вашем праздничном столе, советую сохранить этот рецепт.
Теперь перейдем к подготовке необходимых ингредиентов для салата.
Начните с того, чтобы промыть куриное филе, промокнуть его бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо на сильном огне, постоянно помешивая, примерно 7 минут. Длительное обжаривание нежелательно, так как грудка может стать сухой и потерять вкус.
Обжаренную грудку выложите в салатник.
Шампиньоны следует промыть, при необходимости очистить и нарезать по вкусу, не измельчая их слишком сильно. Затем обжарьте грибы на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости.
Совет! Для приготовления легкого салата куриную грудку и грибы рекомендуется пропарить в воде без добавления масла.
После этого грибы поместите в салатник к курице и дайте им остыть.
Перец промойте, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой, после чего выложите его в салатник.
Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Ароматный и аппетитный салат под названием «Москва» успешно приготовлен и готов к сервировке.
Приятного аппетита!
Дополнения к рецепту
-
Какие существуют способы приготовления вкусного и питательного домашнего майонеза? Предлагаем вашему вниманию 35 рецептов с иллюстрациями.
