Ежедневно в рацион каждого человека необходимо включать свежие овощи и фрукты. Если привычные салаты из помидоров и огурцов наскучили, предлагается альтернативный рецепт – салат с морковью, яблоком, помидорами и огурцами. Я считаю этот салат весьма удачным, поскольку яблоко придает ему неповторимый вкус и привлекательный внешний вид. Подобный салат можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, кашам, омлетам и другим продуктам.
В качестве заправки допустимо использовать не только смесь масла с лимонным соком, но и йогурт или сметану. Я часто добавляю в этот салат различные семена, такие как лен и кунжут.
Этот простой и полезный салат идеально подходит для ежедневного рациона; рекомендую обратить на него внимание.
Процесс приготовления
Подготовить всё по списку.
Морковь необходимо очистить, вымыть и просушить. Затем морковь следует натереть на средней терке или воспользоваться специальной теркой для корейской кухни.
Необходимо поместить морковь в салатник. Огурцы следует вымыть, протереть насухо и удалить хвостики. Натереть огурцы так же, как и морковь. В случае, если огурцы содержат избыточное количество влаги, их можно слегка отжать. Затем добавить огурцы к моркови.
Яблоки следует очистить от кожуры и удалить сердцевину. Их нужно нарезать тонкими полосками небольшого размера и добавить в салатник с овощами.
Помидоры необходимо вымыть, просушить и удалить остатки плодоножки. Нарежьте помидоры соломкой и добавьте к салату.
Для заправки салата используйте масло и лимонный сок, а также добавьте соль и перец по вкусу.
Приготовленный салат из моркови, яблок, помидоров и огурцов следует перемешать и немедленно подавать к столу. Для придания дополнительного вкуса можно посыпать его семенами кунжута.
Приятного аппетита!
