Сегодня мы будем готовить очень вкусный домашний рисовый суп с курицей, знакомый каждому с детства. Использование филе курицы вместо отдельных частей позволит приготовить более диетический вариант. Для приготовления можно использовать любой сорт риса – как круглозерный, так и длиннозерный.
- Б: 3.65
- Ж: 4.31
- У: 4.26
Как считать калории?Что такое калорийность?Норма калорий
Процесс приготовления
Для приготовления рисового супа с курицей необходимо подготовить все ингредиенты согласно списку.
Курицу разделывают на небольшие кусочки, помещают в воду и доводят до кипения.
После закипания бульона снимают пену и варят его на медленном огне в течение двадцати минут.
Курицу извлекают из бульона. В емкость добавляют очищенный и мелко нарезанный картофель, а также промытый рис. Продолжают варить после закипания в течение двадцати минут.
Для приготовления блюда морковь натираем на терке, лук измельчаем и обжариваем на сковороде в масле.
Мясо отделяют от костей. За пять минут до завершения приготовления супа вводят обжаренные овощи, мясо и зелень, приправляют солью по вкусу.
Рисовый куриный суп готов к подаче. Приятного аппетита!
Дополнения к рецепту
-
Как производится подсчет калорий? Что подразумевается под термином «калорийность»? Какова рекомендуемая норма потребления калорий?
