- Б: 9.63
- Ж: 9.17
- У: 32.03
Процесс приготовления
Если в вашем холодильнике остался неиспользованный кефир, не торопитесь его выбрасывать. Из него можно испечь аппетитный пирог с добавлением варенья. Это станет отличным поводом для семейного чаепития. Приготовление такого пирога занимает немного времени и требует легкодоступных ингредиентов.
Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.
В большую миску перелейте кефир. Добавьте соду. Тщательно перемешайте и дайте постоять в течение 5-7 минут.
Разбейте в миску куриное яйцо. Всыпьте сахар, добавьте ваше любимое варенье. Снова перемешайте.
Всыпьте просеянную муку. Перемешивайте до однородности. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Для начала выберите небольшую форму для выпечки, застелите ее пергаментной бумагой. Затем аккуратно переложите тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку примерно на 50-60 минут, пока верх не станет золотисто-румяным. Чтобы убедиться в готовности, вонзите деревянную шпажку – она должна выходить сухой.
Пирог, приготовленный на кефире с добавлением варенья, можно считать законченным. Дайте ему остыть и, при желании, украсьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю или другим десертам.
Приятного чаепития!
Дополнения к рецепту
-
Как отличить муку с высоким содержанием клейковины от муки с низким? Какой процент клейковины содержится в пшеничной муке? Какие сорта муки предпочтительнее использовать?
