Процесс приготовления
Любителям сладкого, которые ценят свое время, предлагается несложный рецепт персикового пирога с миндальной начинкой.
Персики необходимо помыть, удалить кожуру (хотя это необязательно) и косточки, после чего нарезать небольшими кубиками.
Сливочное масло соединяют с сахаром и ванильным экстрактом, затем взбивают до получения однородной кремообразной массы.
Затем поочередно вводят яйца, тщательно перемешивая массу после добавления каждого из них.
Вводим муку, замешиваем тесто.
Добавляем нарезанные персики, перемешиваем.
Чтобы выпечка не прилипла, форму диаметром 26 сантиметров следует смазать маслом. Затем переносим тесто в подготовленную форму и равномерно распределяем его по дну.
Поверхность теста посыпают корицей, сахаром и миндальными хлопьями. Выпекают в предварительно нагретой до температуры 180 градусов духовке в течение 20-30 минут; время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей печи. Готовность пирога определяется с помощью шпажки, воткнутой в центр изделия – она должна быть сухой. После выпекания дают пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать его на порционные куски.
Персиковый пирог с миндалём готов.
Дополнения к рецепту
-
Рецепт разрыхлителя без глютена
-
В чем разница между сильной и слабой мукой? Какое содержание клейковины в пшеничной муке? Какой сорт муки предпочтительнее?
Другие рецепты пирогов с персиками
- Пирог с персиками и белым шоколадом
- Пирог с персиками и крошкой
- Пирог с консервированными персиками
- Пирог с персиками
