Изысканный английский десерт на основе груши, яблока и консервированных персиков покоряет своим вкусом.
Процесс приготовления
Крамбл представляет собой блюдо, сочетающее черты запеканки и пирога.
Обычно все необходимые компоненты для приготовления этого угощения легко найти в запасах.
На этот раз я приготовила крамбл с консервированными персиками, однако сезонное предложение позволяет использовать свежие персики, а использование абрикосов добавит еще больше аромата и вкуса. В принципе, в период созревания фруктов можно применять любые имеющиеся плоды.
Чтобы создать фруктовый крамбл, необходимо подготовить ингредиенты согласно списку.
В емкость кухонного комбайна помещаем орехи и измельчаем до состояния крупных фрагментов.
После этого помещаем два сорта муки, сахар, корицу, овсяные хлопья, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло в емкость.
Тщательно перемешиваем все компоненты до образования однородной крошки.
Фрукты нарезаем и выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
Фруктовую основу посыпаем полученной крошкой, стараясь распределить ее равномерно.
Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов печи около получаса.
Фруктовый крамбл готов.
Допускаем небольшое остывание и подаем вместе с шариком мороженого.
Холодный вариант крамбла также обладает превосходным вкусом.
Приятных вам десертов!
Дополнения к рецепту
-
В чем разница между сильной и слабой мукой? Какой процент клейковины содержится в пшеничной муке? Как правильно подобрать сорт муки?
