Этот простой рецепт позволяет приготовить вкусный, питательный и низкокалорийный куриный суп-пюре, который подойдет не только для диетического питания с целью похудения, но и в качестве лечебного блюда. В случае, если диета имеет лечебную направленность, рекомендуется более тщательное приготовление овощей, поэтому время варки супа следует увеличить на 10 минут, поддерживая небольшой огонь.
- Б: 5.01
- Ж: 0.31
- У: 3
Как считать калории?Что такое калорийность?Норма калорий
Процесс приготовления
Необходимо подготовить все ингредиенты для приготовления диетического куриного супа-пюре с овощами. Лук, морковь и картофель очистите от кожуры и промойте вместе с куриным филе и укропом под струей воды.
Влейте воду в кастрюлю или сотейник, добавьте нарезанные картофель и лук и варите после закипания в течение 10 минут.
Кабачок, морковь и куриное филе нарежьте небольшими кусочками, переложите их в сотейник и варите еще 15 минут. Вместо кабачка можно использовать тыкву, брокколи или цветную капусту.
Добавьте немного соли в суп, посыпьте измельченным укропом, аккуратно перемешайте и варите приблизительно одну минуту.
Измельчите готовый суп с помощью погружного блендера. В соответствии с некоторыми рекомендациями диетического питания, допускается добавление небольшого количества нежирных сливок в этот суп.
Разлейте приготовленный суп по тарелкам и подавайте на стол. Этот простой и весьма аппетитный суп я настоятельно рекомендую попробовать.
К диетическому супу-пюре из курицы следует подавать подсушенный хлеб, который можно заменить на сухарики.
Приятного.
Дополнения к рецепту
-
Что подразумевается под аббревиатурой ПП? Основные принципы рационального питания. Какие продукты разрешено употреблять при соблюдении ПП?
-
Каким образом рассчитываются калории? Что представляет собой понятие «калорийность»? Какой объем калорий считается нормой?
