Хлебный суп – это оригинальное блюдо, отличающееся густой текстурой, насыщенным ароматом и сытным вкусом! Приготовить его под силу каждому, так как процесс очень прост.
Процесс приготовления
Попробовали ли вы когда-нибудь хлебный суп? Я уже несколько раз готовила этот суп, и могу с уверенностью сказать, что он получается восхитительным, а консистенция у него достаточно густая и наваристая.
Для приготовления такого супа необходимо добавить поджаренный бекон и хрустящие сухарики, не забудьте про зелень. Важную роль играет бульон – он должен быть ароматным и насыщенным, приготовленным на основе курицы или овощей. Хлеб также выбирайте по своему вкусу, можно использовать остатки хлеба после праздничного стола. Подавать суп следует горячим, добавляя специи по желанию.
Подготовить продукты по списку.
Залейте бульон в кастрюлю. Используйте насыщенный и вкусный бульон, отрегулируйте его соленость и перец по своему вкусу.
Разломайте серый хлеб на фрагменты произвольной формы и поместите их в бульон.
Добавьте томатную пасту в посуду для варки. Очистите несколько зубчиков чеснока и также добавьте их в кастрюлю. Продолжайте варить суп на среднем огне в течение 10 минут.
Нарежьте один или несколько кусочков хлеба кубиками, а бекон – полосками.
Выложите хлеб и бекон в сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Благодаря пряностям, содержащимся в беконе, сухарики приобретут насыщенный аромат и превосходный вкус.
В небольшой емкости взбейте одно куриное яйцо и аккуратно влейте его тонкой струйкой в кастрюлю.
Через десять минут размоченные кусочки хлеба следует измельчить непосредственно в бульоне. Тщательно перемешайте, при необходимости добавьте еще немного бульона для достижения желаемой консистенции. Попробуйте суп на соль и отрегулируйте вкус по своему усмотрению. Подавайте готовый хлебный суп с хрустящими сухариками, беконом и свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
