Предлагаю приготовить вкусный и насыщенный суп с рисом и копченой курицей. Если вам необходимо оперативно накормить близких – этот рецепт идеально подойдет. Всего 30-40 минут, и ароматный, полезный и несложный в приготовлении суп будет готов. При этом отваривать бульон необязательно, поскольку он прекрасно получается на воде.
- Б: 4.73
- Ж: 3.36
- У: 4.75
Процесс приготовления
Чтобы приготовить суп с копченой курицей и рисом, подготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку.
Морковь и репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Лук мелко порубите, а морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду и добавьте рафинированное подсолнечное масло. Обжаривайте лук и морковь на среднем огне в течение 5-6 минут, периодически помешивая.
Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте кубиками. Поместите в кастрюлю и залейте водой.
Включите приготовление супа, добавив морковь и лук.
Через четверть часа поместите промытый рис в кастрюлю. Приправьте суп солью и перцем согласно вашим предпочтениям.
Пока готовится суп, нарежьте копченую курицу (грудку или окорочка) на небольшие порционные куски.
После того как суп будет полностью готов, добавьте в него нарезанную копченую курицу.
Продолжайте варить рисовый суп с курицей в течение пяти-шести минут, после чего отключите нагрев. В завершение добавьте измельченную петрушку или укроп.
Суп с копченой курицей и рисом готов.
