Процесс приготовления
В данном салате морская тематика представлена исключительно морской капустой, однако она гармонично сочетается с разнообразными овощами, добавляя блюду изысканный вкус и обеспечивая организм ценным йодом.
Для создания салата потребуются свежие ингредиенты: белокочанная капуста, маринованная морская капуста, красный болгарский перец, небольшой огурец, зелёный лук, нерафинированное подсолнечное масло, сахар и соль.
Белокочанную капусту следует нашинковать тонкими полосками и слегка помять с добавлением соли.
Плодоножку и внутренние перегородки со семенами следует удалить у стручка сладкого перца, после чего его разрезают вдоль на четыре части, а затем каждую из них – на тонкие полоски, нарезанные поперек.
Зеленый лук необходимо промыть, просушить и нарезать тонкими кольцами.
Огурец необходимо разрезать пополам вдоль, а уже эти половинки нашинковать тонкими ломтиками поперек.
Подготовленные овощи объединяют с морской капустой и добавляют сахар.
Полученный салат перемешивают, заправляют подсолнечным маслом и еще раз перемешивают.
