Дорогие друзья, поделюсь с вами рецептом восхитительного морковника – сладкого пирога с сочной морковью. Я часто готовлю этот пирог, поскольку его приготовление удивительно простое и доставляет истинное удовольствие, даже ребенок сможет справиться с этой задачей. Пирог «Морковник» станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию и выручит вас в непредвиденных случаях, когда неожиданно появились гости. Он обладает превосходным вкусом, отличается воздушной текстурой и не пересушен. Порой я добавляю цедру апельсина – это придает пирогу неповторимый аромат, но орехи обязательны, они обогащают вкус и создают восхитительный аромат. Стакан = 220 г
Диаметр формы для выпечки — 15 сантиметров
Процесс приготовления
Поэтому подготовьте все необходимые ингредиенты для морковника и начинайте готовить.
Морковь тщательно вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Добавьте яйцо и влейте растительное масло.
Всыпьте измельченные грецкие орехи и добавьте сахарный песок.
Добавьте муку, соль, разрыхлитель и цедру лимона.
Тщательно вымесите тесто до получения однородной, плотной консистенции.
Чтобы тесто не прилипло, форму необходимо смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой. Далее выкладывается подготовленное тесто и изделие отправляется в духовку, предварительно разогретую до температуры 190 градусов Цельсия, на период от 30 до 35 минут. О готовности можно судить по результатам проверки деревянной шпажкой.
Морник готов к употреблению, рекомендуется подавать его охлажденным в качестве дополнения к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Дополнения к рецепту
-
Рецепт разрыхлителя без глютена
-
В чем разница между мукой с высоким содержанием клейковины и мукой со слабым содержанием клейковины? Каков процент содержания клейковины в пшеничной муке? Какой тип муки следует отдать предпочтение?
