Процесс приготовления
Для приготовления выпечки с бананами важно использовать спелые, мягкие плоды, так как они придают десерту насыщенный аромат и приятную влажную текстуру. Один из проверенных рецептов бананового пирога я готовлю в мультиварке на режиме «выпечка», результат всегда превосходный.
Подготовьте ингредиенты:
Необходимо смешать обычный сахар и/или сахар демерара с размягченным сливочным маслом или кулинарным маргарином.
В дальнейшем добавьте яйцо, тщательно перемешайте, затем влейте молоко и слегка взбейте смесь.
Объедините получившуюся массу с мукой – например, пшеничной в/с сорта и цельнозерновой в равных пропорциях, разрыхлителем теста и солью (если используете несоленое масло или маргарин), чтобы добиться однородной консистенции.
Для начала, один банан следует натереть и тщательно перемешать с тестом.
Затем перенесите подготовленное тесто в форму для выпечки мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом, и распределите по ней второй банан, нарезанный небольшими кусочками или ломтиками.
Установите программу «выпечка» на 45 минут. Данное время рассчитано исходя из объема теста, соответствующего небольшой чаше (3 литра). Если используется чаша большего размера (5 литров) и увеличенное количество теста, потребуется стандартный режим выпечки продолжительностью 60 минут. По окончании работы мультиварки, будет готов банановый пирог.
Извлеките, остудите и подавайте…
Приятного чаепития!
Дополнения к рецепту
-
Рецепт разрыхлителя без глютена
-
Какие существуют различия между мукой с высоким содержанием клейковины и мукой с низким содержанием клейковины? Какое количество клейковины содержится в пшеничной муке? Какой сорт муки следует отдать предпочтение?
