В последнее время я все чаще использую аэрогриль для приготовления пищи. Этот способ имеет множество преимуществ: он позволяет готовить быстро и вкусно, минимизирует количество грязной посуды и исключает разбрызгивание масла. Запеченная в аэрогриле картошка приобретает аппетитный хрустящий слой, а баклажаны становятся нежными и мягкими. Добавление сыра придает блюду деликатный сливочный оттенок. В результате получается полноценное и насыщенное блюдо, которое готовится всего за полчаса.
- Б: 4.05
- Ж: 6.64
- У: 10.25
Процесс приготовления
Для приготовления картофеля с баклажанами в аэрогриле подготовьте необходимые ингредиенты. Специи используйте на свой вкус.
Картофель очистите от кожуры, тщательно вымойте, нарежьте брусочками или кружочками и просушите бумажным полотенцем.
Я добавила соль «Огонек» и базиликовую соль.
Тщательно перемешайте, затем добавьте растительное масло и снова перемешайте.
Застелите чашу аэрогриля пекарской бумагой и выложите картофель. Установите температуру 180-190°С и установите таймер на 30 минут. Через 10-12 минут перемешайте картофель, чтобы обеспечить его равномерное запекание.
В то время как картофель готовится в духовке, очистите баклажаны, нарежьте их кубиками небольшого размера, поместите в миску, приправьте оставшейся солью и аккуратно перемешайте. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
Приблизительно через 15 минут картофельные ломтики приобрели аппетитный золотистый цвет.
Добавьте баклажаны. Смешайте их с картофелем и продолжайте запекание.
Примерно через пять-шесть минут рекомендуется слегка взболтать или аккуратно перемешать содержимое корзины, чтобы обеспечить равномерное пропекание овощей.
Сыр натрите на терке.
Как только овощи станут мягкими, добавьте сыр и поместите корзину обратно в аэрогриль на три-четыре минуты для его расплавления.
Сыр расплавился — блюдо полностью готово.
Готовую картошку с баклажанами и сыром, приготовленную в аэрогриле, следует подавать горячей сразу после приготовления.
При желании овощи можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
