Если возникло желание съесть пиццу, но нет возможности или желания заниматься замесом теста, приготовьте её на тортилье! Безусловно, это не классическая пицца, однако получится очень аппетитный, быстрый и простой в приготовлении перекус. Лепешки под названием «Тортильи» доступны практически в любом продуктовом магазине, а для начинки можно использовать любые продукты, находящиеся в холодильнике. Даже с минимальным набором ингредиентов – сыром и помидорами или кетчупом – получится весьма вкусно!
- Б: 8.16
- Ж: 12.03
- У: 19.17
Процесс приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пиццы на тортилье в аэрогриле согласно списку.
Начинка для пиццы может быть абсолютно любой, исходя из личных предпочтений и наличия продуктов в холодильнике. Это могут быть колбасные изделия, ветчина, отварное куриное филе, сыр любого вида (важно, чтобы он хорошо плавился), оливки, маслины, соленые огурцы, свежие или вяленые помидоры. Главное условие – продукты должны быть готовы к употреблению, поскольку время приготовления пиццы в аэрогриле не превысит 10 минут.
В моём распоряжении аэрогриль компактного размера, поэтому пришлось немного урезать тортилью, чтобы она свободно поместилась внутри рабочей камеры. Для одной пиццы потребуется две тортильи.
Для облегчения извлечения пиццы рекомендуется выстелить чашу двумя перекрещивающимися полосками пекарской бумаги, после чего поместить первый лист тортильи.
Взбейте яйцо с небольшим количеством соли и распределите примерно половину полученной смеси по поверхности первого листа тортильи; альтернативным вариантом является использование тертого сыра вместо яичной массы.
На второй лист тортильи равномерно нанесите кетчуп или томатную пасту.
Выложите на основу нарезанную колбасу, нежные кружочки томатов и порезанные маслины. В случае, если помидоры выделяют избыточное количество сока, рекомендуется удалить жидкость вместе с семенами.
Посыпьте натертым сыром.
Осторожно уложите лист тортильи с начинкой поверх первого листа, покрытого яйцом.
Задайте температуру в аэрогриле на уровне 170-180°С; время приготовления пиццы на тортилье в аэрогриле составляет 8-10 минут. Учитывайте, что мощность различных устройств может отличаться, поэтому рекомендуется проверить готовность пиццы примерно через 5-6 минут. Поскольку все ингредиенты начинки уже готовы к употреблению, необходимо добиться расплавления сыра и запекания яичной массы; ориентируйтесь на визуальный результат.
Извлеките готовую пиццу из чаши аэрогриля с помощью полосок пекарской бумаги.
Пицца на тортилье успешно приготовлена. Подавайте блюдо сразу же, в горячем виде.
Приятного аппетита!
Дополнения к рецепту
- Необходимое количество продуктов перечислено для приготовления одной пиццы.
